อุทิศ เหมะมูล เขียน 
Writer's Taste
ดื่มประวัติศาสตร์ จิบวิวัฒนาการ สำราญรสเบียร์ 

"ผมชอบดื่มเบียร์ แล้วช่วงห้าปีหลังมานี้ ผมดื่มเบียยร์ในฐานความใส่ใจ
ศึกษาความหลากหลายของรสชาติ และสไสต์ต่างๆ ของเบียร์
กล่าวได้ว่าเบียร์เป็นศาสตร์และศิลป์ของเมรัยอย่างหนึ่ง"
- อุทิศ เหมะมูล 

หนังสือว่าด้วยเบียร์อันเต็มเปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์ความรู้ของเบียร์
และที่สำคัญไม่ได้เป็นเพียงประวัติศาสตร์อันแห้งแล้ง
แต่ยังไม่ทิ้งสุนทรียรสของการดื่มเบียร์ โดยเฉพาะคราฟ์เบียร์จากที่ต่างๆ ทั่วโลก  
ชวนไปเยือนโฮมบริวของไทยและของญี่ปุ่น ฯลฯ เ
รียกได้ว่าเป็นหนังสือที่ถึงรสทั้งศาสตร์และศิลป์แห่งการดื่มเบียร์ 

Writer's Taste
ดื่มประวัติศาสตร์ จิบวิวัฒนการ สำราญรสเบียร์ 
สำนักพิมพ์ จุติ 
สี่สีทั้งเล่ม 
251 หน้า 
ราคา 350 บาท